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Mostrando entradas de marzo, 2015

Taller de jabón de glicerina

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Esta semana, taller de jabón de glicerina.   Por un par de horas, allí estuvimos, jugando como niñas, con la glicerina opaca, la glicerina transparente, los aromas, colorantes, semillas, cacao, hojas de flores.... Estos son algunos de los que yo hice. Y además me traje unos bloques para seguir practicando en casa. Experiencia super recomendable...

Empanadas de atún para llevar

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Ideales para las excursiones. Ingredientes: 2 masas de empanada La Cocinera 3 huevos Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Un cebolla mediana 2-3 latas de atún 4 cucharadas soperas de tomate frito Solis Preparación: 1.- Precalentar el horno a 200º C 2.- Poner a hervir dos huevos 3.- Extender una masa en la bandeja de horno y cortarla en tres trozos. Hacer lo mismo con la otra en la encimera de la cocina. 4.- Hacer un sofrito con el pimento y la cebolla. Cuando esté listo, colarlo para eliminar el aceite y verter en un bandeja honda. 5.- Picar el huevo y añadirlo al sofrito. Añadir, también el atún y el tomate. 6.- Mezclarlo todo y poner en el centro de los trozos de masa, que tenemos en la bandeja de horno. 7.- Tapar cada uno de los trozos con los otros que tenemos en la encimera. 8.- Con los dedos índice y pulgar hacer los bordes para que quede tapado 9.- Hacer un agujero en el centro y pintar la superficie con huevo batido. 10.-Hornear 30 minuto

La propina inversa

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Es normal, cuando vas a comer a un restaurante, dejar unas monedas de propina por el buen servicio recibido y en agradecimiento por haber pasado un rato agradable, sin pensar en nada más que en disfrutar. Pero, ¿qué ocurre, cuando te hacen esperar una hora y media para traerte lo que has pedido, tienes que reclamar cosas que se les olvida, la comida es mediocre, tienes que llamar la atención amablemente al señor de la mesa de al lado porque está fumando ...? Eso sí, cuando pedí la cuenta, no tardaron ni treinta segundos en traerla. Si quieres saber toda la historia, sigue leyendo, si no, vete a ver la foto del final, y sabrás cual fue nuestra reacción. LA HISTORIA: Ayer era el día de la mujer. Toda la vida ha sido el día de la mujer trabajadora, pero supongo que le han cambiado el nombre para no herir a las que como yo, "no trabajamos" (jejeje)). Mi familia y yo, decidimos ir a comer fuera, para celebrarlo, y porqué no decirlo, librarme por un día de cocinar. Er

Cuidado con la sosa

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Cuando hagas jabón mucho cuidado con la sosa. No hay que tenerle miedo, pero sí mucho respeto. Hoy he hecho una prueba. He disuelto 15 gramos de sosa en 50 ml de agua y a continuación he introducido una loncha de pavo dentro. En sólo dos minutos, esto es lo que ha ocurrido: Y si hace esto con el pavo, imáginate con tu piel. Así que, no lo olvides: CUANDO HAGAS JABÓN, SIEMPRE, SIEMPRE CON GUANTES.

Pastillas para el lavavajillas caseras

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Pues estoy intentando hacer mis propias pastillas para el lavavajillas. El fin de semana pasado hice la traza y la puse en un molde y hoy la he cortado. Ahora hay que esperar de dos a cuatro semanas para poder utilizarlas. Prefiero no daros la fórmula porque no tengo ni idea de si va a funcionar. Cuando las pruebe os digo, y si funciona..... entonces me pensaré si os doy la fórmula o monto un negocio, jejejeje...

Reacción de saponificación

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Soy de las que piensa, que para demostrar que entiendes algo, debes ser capaz de explicárselo a un niño. Por ese motivo, hice este diagrama. Con él traté de conseguir que mi hijo entendiera en qué consiste la "magia" de crear jabón a partir de aceite. Haciendo un símil con la mezcla de colores, se puede pensar que el aceite son dos bolas de color. Una amarilla y otra blanca. Y la sosa cáustica otra pareja, azul y roja. Cuando se juntan, se produce una reacción y la bola amarilla se mezcla con la azul, y tenemos el color verde que sería el jabón. Por otra parte, la bola blanca se une a la roja y como resultado tenemos la de color rosa que es la glicerina. Mi hijo quedó conforme, y con eso para mí ya es suficiente. Ya le llegarán sus clases de química, la tabla periódica de los elementos, los enlaces, los electrones, protones y neutrones.